La siguiente infografía muestra algunos de los tipos de clientes que existen en el mundo, dichos clientes los puse de acuerdo a los que me he enfrentado en mi experiencia laboral.
domingo, 23 de abril de 2017
viernes, 21 de abril de 2017
Torneo de fútbol
El documento anexo a este presenta dos situaciones diferentes en la eliminación de equipos en un torneo de fútbol para ello se han utilizado formatos y poder hacer la competencia de los equipos y obtener en el torneo 1 a los 4 primeros lugares y en el torneo 2 el obtener solo un equipo campeón.
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Cronograma Jornadas de turismo 2017
El siguiente documento muestra el cronograma de actividades que se realizaran antes de la realización y para llevar a cabo las jornadas de turismo 2017. Se encuentran asignadas actividades diversas para cada integrante del equipo de presupuesto.
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jueves, 20 de abril de 2017
Análisis de la película: "VIAJO SOLA"
Película: Viajo sola - 2013
(Viaggio sola - 2013)
(Viaggio sola - 2013)
Es una película del director Maria Sole Tognazzie del año
2013, la cual nos presenta a la protagonista Irene (Margherita Buy), quien es
una crítica del servicio que presta el sector hotelero mejor conocida como
“cliente misterioso” (mystery shopper ), Irene se la pasa viajando sola y
hospedándose en los mejores hoteles de lujo, escribiendo en su última noche
informes detallados acerca de los errores que haya tenido el personal en la
atención y servicio al cliente, ella se encarga de controlar el tiempo en los
horarios del servicio a las habitaciones (Roomservice), toma la temperatura de
los alimentos y bebidas, se coloca guantes blancos con los que mide los niveles
de polvo que hay en cada rincón de la habitación.
Seleccioné esta película porque esta crítica se encarga de
evaluar el servicio y calidad que se le otorga al cliente. En escenas de la
película puede observar una pareja de jóvenes quienes harían uso del spa, la
joven le pregunta a su pareja si lleva dinero ya que no les informaron si el
spa tenía un costo extra, al lado de ellos se encuentra Irene y un camarero,
siendo Irene la que les informa que el spa no tiene costo para los huéspedes
mientras que el camarero solo guarda silencio. Cuando la joven pareja se
encuentra en el área de albercas, un camarero pasa repartiendo toallas a los
huéspedes, al observar a la joven pareja y que la chica lleva un pareo (siendo
este visto como de poca clase) los ignora por completo, la pareja solo lo
observa con gran inquietud y le sonríe a Irene que se encuentra dentro de la
alberca.
En otra escena se puede observar como los meseros atienden
a la joven pareja, a Irene y al supuesto cliente misterioso que los meseros
creen que es, de igual forma se puede observar en la película la calidad del
servicio que les brindan a los huéspedes. La joven pareja que claramente se
puede observar que es la primera vez que están en un hotel de esa categoría
acuden al restaurante del hotel, al observar el menú se percatan de que no
conocen todos los platillos, cuando el camarero se acerca a tomar la orden,
este de mala forma responde sus dudas y les da un trato muy distinto al de los
otros clientes. Irene al revelar su identidad de “cliente misterioso” acude a
la recepción para pedir que le hablen al gerente general y poder darle el informe
de todos los errores cometidos durante su estancia.
Estas escenas mostraron la calidad del servicio que brindan
los prestadores de servicio a los huéspedes, no se debe hacer una distinción a
la hora de otorgar el servicio al cliente ya que todos pagan por tener un
servicio de excelencia en estos establecimientos y a todos se les debe de
brindar un servicio de calidad y excelencia. De acuerdo al servicio que se le
otorgue al cliente este regresará al mismo lugar volviéndose un cliente leal a
la empresa y estará dispuesto a pagar las tarifas altas ya que sabrá que el
servicio otorgado lo vale.
Todos los clientes y/o huéspedes deben ser tratados como
Irene, es decir como si fueran clientes misteriosos, ya que como mencioné
anteriormente todos pagan la misma cantidad para recibir un servicio de calidad
y excelencia.
Servicio al cliente:
En mi experiencia trabajando en la hotelería, los clientes
que están satisfechos con el servicio brindado te lo hacen saber felicitándote y
en algunas ocasiones te brindan una propina. Al dialogar con algunos huéspedes
me pude percatar que existen varios huéspedes que regresan al hotel por el
servicio que se les brinda. Un servicio de calidad y excelencia otorgado a los
clientes influirá en la preferencia de los productos y/o servicio y por
consecuencia los clientes se volverán fieles al producto y/o servicio.
El servicio que se le otorgue al cliente será el conjunto
de actividades, materiales y atención que se le brinde al huésped durante su
estancia, dependerá de nosotros y los prestadores de servicio que los huéspedes
y/o clientes tengan una agradable estancia brindándoles un servicio de calidad
y excelencia.
Comparto el link de la película:
Pd. No la encontré en youtube, así que no la pude descargar, pero les proporciono el link.
Un acercamiento al trabajo colaborativo
UN ACERCAMIENTO AL TRABAJO COLABORATIVO
Hoy en día la tecnología nos proporciona herramientas vitales para
el estudio, hacer el uso correcto de ellas implicará obtener mejores
conocimientos que nos prepararan para el futuro.
Los equipos de trabajo colaborativos son una parte fundamental en
las escuelas, al existencia de ellos proporciona herramientas para todos los
alumnos, además de que facilita el aprendizaje de temas, desarrollo de
habilidades y la integración de todo el alumnado.
miércoles, 19 de abril de 2017
Modelo SERVQUAL
Estas son algunas referencias para poder accesar a información acerca del Modelo SERVQUAL:
Blog:
Artículo científico:
Blog:
Andrés Muñoz, J, (2015, Enero, 24). Servqual: Evaluación de la Calidad. [Mensaje en un blog]. Recuperado de: http://marketingenhospitalidad.blogspot.mx/2015/01/servqual-evaluacion-de-la-calidad.html
Artículo científico:
Monfort Barboza, M; Defante, L R; de Oliveira Lima Filho, D; Mantovani, D; (2013). SATISFACCIÓN DEL CONSUMIDOR DE SERVICIOS HOTELEROS. Implicaciones estratégicas.Estudios y Perspectivas en Turismo, 22, 276-293. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180726078005
Diagrama de flujo de actividades en un día común.
Diagrama de flujo de actividades en un día común.
El diagrama de flujo que se muestra enseguida es elaborado a partir de las actividades que realizó en un día normal de escuela. Dicho diagrama inicia desde que me despierto hasta que culmino con la última actividad de dormir. El diagrama fue elaborado en una herramienta llamada Cacoo.
viernes, 7 de abril de 2017
Rubrica de evaluación de presupuesto
La siguiente rubrica detalla las actividades que se tomaran en cuenta para realizar en las jornadas turísticas.
Rúbrica de Evaluación de Presupuesto by Brenda Alejandra on Scribd
Check List- Presupuesto- Jornadas de Turismo
En el siguiente documento se encuentra un check list de las actividades que la comisión de presupuesto tomará en cuenta a realizar para llevar a cabo las jornadas, en él se especifican las actividades que ya se realizaron y las que quedan pendientes.
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Proyecto emprendedor
El turismo en México se está diversificando para ofrecer al mercado nuevos productos y con ello atraer mas clientes potenciales y no potenciales que generen derramas económicas en el destino, sin embargo hay destino como el CIP (Centro Integralmente Planeado) de Huatulco el cuál no cuenta con todo el equipamiento necesario para poder ofrecer un nuevo tipo de turismo al mercado turístico. En el siguiente documento se muestra un análisis FODA realizado para el destino.
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miércoles, 5 de abril de 2017
Reporte general de presupuesto
El documento anexado a esta descripción es el reporte general de presupuesto, dentro de el se describen las actividades que realizó el grupo 801- B para obtener fondos y poder llevar a cabo la compra del material, al igual que se detallan los materiales, cantidad y precio de estos y se concluye con el saldo monetario después de la compra de los materiales.
Dentro del documento se anexan las fotos de los tickets de compra.
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sábado, 1 de abril de 2017
Evaluación de la Calidad
En el siguiente link encontraran las propuestas de mejora en el caso de la pizzería "Corazao Pizza´s" PDCA.
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